Churros de Tapioquinha

Aqueça o leite até levantar fervura, Quando chegar na fervura, acresente a tapioquinha granulada Raiz do Brejo e misture até formar uma massa que solta do fundo da panela e reduz totalmente o leite. Desligue o fogo e deixe esfriar, depois é só colocar no manga de confeitar e modelar seus churros com a sua preferencia. Agora é só fritar e colocar açúcar e canela a gosto.